Agenda des astreintes oenologiques:
-jusqu'au 17 septembre: Nicolas Blanc
- le week-end du 20-21 septembre: Wilfried et Caro
-du 22 au 28/09: Philas et Françoise
- du 29/09 au 05/10: Philmi et Isa
-du 6 au 12 octobre: Ben Ben et Wilfried
- du 13 au 19 octobre: Martine et Philas
(à suivre)
Consignes:
Entre 1 et 2 fois par semaine, il faut mesurer la densité et le degré des 3 barriques de blanc et de la cuve de rouge (les noter sur le cahier et faire un compte-rendu sur le blog en fin d'astreinte).
A partir du 20 septembre, il faudra aussi piger.
(Il y aura aussi des remontages à faire)
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Il y a désormais 4 doubles des clés de Guillaume.
RépondreSupprimer- Une à Calce chez Martine
- Une à Pézilla
- Deux à faire circuler pour les astreintes (une à nico, une à Wil +Caro).
Normalement, à partir de la prise d'astreinte de Wilfried (20 septembre) il y aura tout le matériel nécessaire aux mesures et pigeage sur place.
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