Dernière analyse du vin blanc jeudi 9 juillet, c'est bon :
les sucres descendent, dans l'idéal il faut qu'il arrive à 2,
l'acide volatile : il faut surtout surveiller pour pas que l'acide volatile augmente, mais il a un peu baissé par rapport à la denrière analyse.
J'ai gouté je trouve cela meilleur
Acide volatile : 0.96
S02total : 72
So2 libre : - de 5
sucres : 3,7
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.