Mise Rouge 2008

Nous avons mis le Rouge en bouteille ce samedi avec Philippe M et la famille Pithon-Assens.
66 cartons de 6 bouteilles.
A consommer avec modération.

Pour la tireuse, d'après le caviste, il faut mieux louer à 45 € une pro plutôt que d'acheter une pourave à 150 €.

Pour le Blanc, on attend les résultats des analyses et Agnes nous fait le calcul pour transformer une barique en Rançio. J'ai trouvé de l'alcool de mutage.