Les vins sont nettoyés et remis en cuve/barriques depuis une semaine (on a du pas mal compléter le rouge et il faudra surveiller une barrique qui 'fuit' un peu du bide).
Les rouges sont soufrés, le blanc fera l'objet d'une dernière analyse.
Et ils sont tous bons ! il faut prévoir d'embouteiller tout ça avant l'été, au moins de mai par exemple
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